io Marco Frassante
Grazie per aver condiviso con noi il tuo progetto.
Ogni evento merita attenzione, ascolto e ispirazione.
Siamo pronti a immaginare insieme un'esperienza su misura che dia forma concreta al tuo desiderio.
Raccontaci la tua idea.
Siamo qui per trasformarla in un’esperienza unica,
costruita su misura per te.
Hai un’idea, un’occasione speciale
o un evento da realizzare?
Compila il modulo qui sotto:
studieremo insieme la proposta perfetta per te.
Crea il tuo evento
su misura
la firma dell’ospitalità su misura
Corsi di cucina e Formazione
ESPERIENZA, TECNICA E PASSIONE DA CONDIVIDERE
Formare, trasmettere, coinvolgere.
I miei corsi di cucina nascono con un obiettivo chiaro: condividere la mia esperienza, offrire strumenti concreti e accendere la passione per la cucina in ogni partecipante, a qualsiasi livello.
Le lezioni sono rivolte sia ad appassionati e principianti, sia a professionisti e operatori del settore che vogliono aggiornarsi o specializzarsi.
Organizzo corsi:
individuali o di gruppo, anche a domicilio
in aule attrezzate, con postazioni professionali
online, in modalità dimostrativa o interattiva
Le modalità possono essere teoriche, con focus su tecniche, ingredienti e abbinamenti, oppure pratiche e interattive, dove si lavora insieme: dalla preparazione alla presentazione del piatto.
I percorsi sono strutturati in livelli base, intermedi o avanzati e coprono:
Cucina tradizionale italiana e regionale
Cucina creativa e tecniche moderne
Cucine etniche e internazionali
Pasticceria e panificazione
Abbinamenti cibo‑vino, grazie alla mia qualifica di sommelier professionista AIS
In più, offro la possibilità di partecipare a stage formativi durante i miei eventi, per vivere da vicino la realtà del lavoro nel settore:
un’occasione concreta per apprendere sul campo il mio metodo operativo, in contesti reali e professionali, lavorando fianco a fianco con me e il mio team.
E per chi dimostra talento, serietà e voglia di crescere, Frassante può rappresentare anche un’opportunità concreta di collaborazione e inserimento nel team, diventando parte attiva di un progetto che unisce qualità, creatività e valori condivisi.
💡 Cosa posso offrirti
- Corsi base, intermedi o avanzati
- Percorsi personalizzati su una o più giornate
- Formazione privata, a domicilio o in aula attrezzata
- Workshop tematici per piccoli gruppi o eventi
- Esperienze “mano in pasta” o dimostrative
- Lezioni individuali o di gruppo
- Moduli su cucina regionale, cucina creativa e tecniche moderne, etnica, pasticceria, panificazione
- Percorsi di abbinamento cibo‑vino
- Stage formativi durante eventi reali
- Possibilità di entrare a far parte del team Frassante
- Formazione per staff e brigate di cucine professionali
- Costruzione di menù dedicati o ottimizzazione dei menù esistenti per ristoranti e hotel
Hai voglia di imparare, perfezionarti o costruire un percorso formativo su misura?
Che tu sia un appassionato, un professionista o un ristoratore, possiamo progettare insieme la formula giusta per te.
Vuoi far parte della squadra ?